Enseigner l'hôtellerie-restauration

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書誌事項

タイトル
"Enseigner l'hôtellerie-restauration"
親書誌情報等
  • Collection LT Sup
責任表示
D. Douillach, Y. Cinotti, Y. Masson
出版者
  • LT Jacques Lanore
出版年月
  • 2002
書籍サイズ
25 cm

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注記

Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1970867909768173625
  • NII書誌ID
    BB04412601
  • ISBN
    2206031396
  • 本文言語コード
    fr
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fr
  • 出版地
    • Paris
  • データソース種別
    • NACSIS-CAT/ILL
    • CiNii Books
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