Enseigner l'hôtellerie-restauration
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書誌事項
- タイトル
- "Enseigner l'hôtellerie-restauration"
- 責任表示
- D. Douillach, Y. Cinotti, Y. Masson
- 出版者
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- LT Jacques Lanore
- 出版年月
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- 2002
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796650869760
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- NII書誌ID
- BB04412601
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- ISBN
- 2206031396
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- 本文言語コード
- fr
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- 出版国コード
- fr
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- タイトル言語コード
- fr
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- 出版地
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- Paris
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- データソース種別
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- CiNii Books