機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開

CiNii Available at 54 libraries

Bibliographic Information

Title
"機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開"
Statement of Responsibility
有原圭三監修
Publisher
  • シーエムシー出版
  • 普及版
Publication Year
  • 2015.10
Book size
26cm
Other Title
  • キノウセイ ペプチド ノ サイシン オウヨウ ギジュツ : ショクヒン ケショウヒン ペット フード エノ テンカイ
  • Applications of functional peptides for novel foods, cosmetics and pet foods
  • 機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品化粧品ペットフードへの展開

Search this Book/Journal

Notes

2009年刊の普及版

文献: 各章末, ほか

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796658287232
  • NII Book ID
    BB19711923
  • ISBN
    9784781310350
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top