魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
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Bibliographic Information
- Title
- "魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか"
- Statement of Responsibility
- 川那部浩哉著
- Publisher
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- 平凡社
- Publication Year
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- 2000.5
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- ギョギョ ショッキ : コライ ニホンジン ワ ウオ オ ドウ タベテ キタカ
- 魚々食紀 : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
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Notes
引用・主要参考文献: p196ー214
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796667172864
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- NII Book ID
- BA46758434
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- ISBN
- 4582850413
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books