書誌事項
- タイトル
- "Recent advances in Japanese brewing technology"
- 責任表示
- by Takashi Inoue, Jun-ichi Tanaka, Shunsuke Mitsui
- 出版者
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- Gordon and Breach Science Publishers
- 出版年月
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- 1992
- 書籍サイズ
- 22 cm
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注記
"June 1992"--P. [3] of cover
Includes bibliographical references (p. 107-115) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796682802048
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- NII書誌ID
- BA23031211
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- ISBN
- 288124856X
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- LCCN
- 92229039
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/92229039
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Philadelphia
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books