「ニコラのパン」が焼ける本 : レシピ初公開! : 驚きの技「広げてまとめる生地作り」とは?
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Bibliographic Information
- Title
- "「ニコラのパン」が焼ける本 : レシピ初公開! : 驚きの技「広げてまとめる生地作り」とは?"
- Statement of Responsibility
- 杉山洋春著
- Publisher
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- マーブルトロン
- 中央公論新社(発売)
- Publication Year
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- 2007.9
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ニコラ ノ パン ガ ヤケル ホン : レシピ ハツコウカイ : オドロキ ノ ワザ ヒロゲテ マトメル キジズクリ トワ
- ニコラのパンが焼ける本 : レシピ初公開 : 驚きの技広げてまとめる生地作りとは
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796692982912
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- NII Book ID
- BA84369721
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- ISBN
- 9784123901703
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
- 東京
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- Subject
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- BSH: パン
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- Data Source
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- CiNii Books