「ニコラのパン」が焼ける本 : レシピ初公開! : 驚きの技「広げてまとめる生地作り」とは?

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Bibliographic Information

Title
"「ニコラのパン」が焼ける本 : レシピ初公開! : 驚きの技「広げてまとめる生地作り」とは?"
Statement of Responsibility
杉山洋春著
Publisher
  • マーブルトロン
  • 中央公論新社(発売)
Publication Year
  • 2007.9
Book size
26cm
Other Title
  • ニコラ ノ パン ガ ヤケル ホン : レシピ ハツコウカイ : オドロキ ノ ワザ ヒロゲテ マトメル キジズクリ トワ
  • ニコラのパンが焼ける本 : レシピ初公開 : 驚きの技広げてまとめる生地作りとは

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796692982912
  • NII Book ID
    BA84369721
  • ISBN
    9784123901703
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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