フローチャートによる調理学実習

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Bibliographic Information

Title
"フローチャートによる調理学実習"
Statement of Responsibility
東京都私立短期大学協会編
Publisher
  • 酒井書店・育英堂
  • 補訂版
Publication Year
  • 1986.4
Book size
22cm
Other Title
  • フローチャート ニ ヨル チョウリガク ジッシュウ

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Notes

執筆:川端晶子ほか

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796736599040
  • NII Book ID
    BN0498320X
  • ISBN
    4752300265
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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