魚介類の鮮度と加工・貯蔵

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Bibliographic Information

Title
"魚介類の鮮度と加工・貯蔵"
Statement of Responsibility
渡邉悦生編著
Publisher
  • 成山堂書店
Publication Year
  • 1995.7
Book size
22cm
Other Title
  • ギョカイルイ ノ センド ト カコウ チョゾウ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796748763520
  • NII Book ID
    BN1284596X
  • ISBN
    4425828011
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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