食のリスクを問いなおす : BSEパニックの真実
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書誌事項
- タイトル
- "食のリスクを問いなおす : BSEパニックの真実"
- 責任表示
- 池田正行著
- 出版者
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- 筑摩書房
- 出版年月
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- 2002.8
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ショク ノ リスク オ トイナオス : BSE パニック ノ シンジツ
- BSEパニックの真実
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注記
参考図書・文献: p202
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796781039488
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- NII書誌ID
- BA58306484
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- ISBN
- 4480059601
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食品衛生
- BSH: 狂牛病
- BSH: プリオン
- BSH: クロイツフェルト・ヤコブ病
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- データソース種別
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- CiNii Books
