日本の食事事典

NDL Digital Collections 50 1993 NDL Digital Collections 49 1993 Maruzen eBook Library 1/ 1993.2. Maruzen eBook Library 2/ 1993.2. CiNii Available at 452 libraries

Bibliographic Information

Title
"日本の食事事典"
Statement of Responsibility
農山漁村文化協会編集部編
Publisher
  • 農山漁村文化協会
Publication Year
  • 1993.2
Book size
22cm
Series Name / No
  • 1: 素材編
  • 2: つくり方・食べ方編
Volume(Year)
  • 1/
  • 2/
  • 49
  • 50
Other Title
  • ニホン ノ ショクジ ジテン

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Notes

1: 「日本の食生活全集」調査地一覧, 素材別食べもの事典

2: つくり方・食べ方別食べもの事典, 薬効のある素材の利用法事典, 人生の節目に食べる食べもの事典, わかりにくい食べもの名の解説索引, 野菜の地方種・品種名索引, 月報寄稿一覧

1: 505p 2: 429p

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