長崎料理史
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "長崎料理史"
- Statement of Responsibility
- 和田常子著
- Publisher
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- 栗田
- Publication Year
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- [1983]
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ナガサキ リョウリシ
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Notes
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796819451776
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- NII Book ID
- BN13654730
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 肉・肉製品 -- 歴史
- NDLSH: 日本料理 -- 歴史
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- Data Source
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- CiNii Books