The book of tempeh

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書誌事項

タイトル
"The book of tempeh"
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William Shurtleff, Akiko Aoyagi ; illustrations by Akiko Aoyagi
出版者
  • Harper & Row
  • Professional ed
出版年月
  • c1979
書籍サイズ
29 cm
タイトル別名
  • Tempeh

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注記

子書誌あり

"A New-Age Foods Study Center book" -- t.p

Bibliography: p. 234-241

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