Food engineering series

書誌事項

タイトル
"Food engineering series"
出版者
  • Chapman & Hall

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注記

Imprint varies: Gaithersburg, Md : Aspen Publishers : Springer

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796840403712
  • NII書誌ID
    BA2972242X
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • New York
  • データソース種別
    • CiNii Books
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