食の文化史
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書誌事項
- タイトル
- "食の文化史"
- 責任表示
- 大塚滋著
- 出版者
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- 中央公論社
- 出版年月
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- 1975.12
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ショク ノ ブンカシ
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注記
出版者名変更: 中央公論社→中央公論新社
参考文献: p185-186