書誌事項
- タイトル
- "Taste, waste and the new materiality of food"
- 責任表示
- Bethaney Turner
- 出版者
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- Routledge
- 出版年月
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- 2019
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
-
- : hbk
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796855423488
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- NII書誌ID
- BB29065756
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- ISBN
- 9781472487544
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- LCCN
- 2018032994
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2018032994
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Abingdon
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- 件名
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- LCSH: Food consumption -- Moral and ethical aspects
- LCSH: Food consumption -- Environmental aspects
- LCSH: Taste
- LCSH: Fair trade foods
- LCSH: Food waste
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- データソース種別
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- CiNii Books