Odor and flavor compounds from lipids
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書誌事項
- タイトル
- "Odor and flavor compounds from lipids"
- 責任表示
- David A. Forss
- 出版者
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- Pergamon Press
- 出版年月
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- 1972
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Includes bibliographical references
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796888171520
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- NII書誌ID
- BA53360915
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- ISBN
- 008017129X
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oxford ; New York
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- データソース種別
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- CiNii Books