食品微生物学

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Bibliographic Information

Title: "食品微生物学"

Statement of Responsibility: 村田容常, 渋井達郎編

Publisher

東京化学同人

Publication Year

2015.3

Book size: 26cm

Other Title

ショクヒンビセイブツガク

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参考図書あり

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Details 詳細情報について

CRID

1130000796891391616
NII Book ID

BB18362523
ISBN

9784807916764
Text Lang

ja
Country Code

ja
Title Language Code

ja
Place of Publication
- 東京
Classification
- NDC8: 588.51
- NDC9: 588.51
- NDC9: 498.54
Subject
- BSH: 食品
- BSH: 微生物学
- NDLSH: 食品衛生
- NDLSH: 微生物
Data Source
- CiNii Books

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