よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質

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Bibliographic Information

Title
"よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質"
Statement of Responsibility
松浦寿喜著
Publisher
  • 秀和システム
Publication Year
  • 2008.11
Book size
21cm
Other Title
  • ヨク ワカル サイシン ショクヒン テンカブツ ノ キホン ト シクミ : ゲンダイ ノ ショクタク オ ササエル カゲ ノ コウロウシャ : アンゼン ト ヒンシツ
  • 図解入門よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み
  • 食品添加物の基本と仕組み : よくわかる最新 : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質

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指定添加物リスト: p156-169

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796901706752
  • NII Book ID
    BA8759559X
  • ISBN
    9784798021027
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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