Listeria, listeriosis, and food safety

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書誌事項

タイトル
"Listeria, listeriosis, and food safety"
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editors, Elliot T. Ryser and Elmer H. Marth
出版者
  • CRC Press, Taylor & Francis Group
  • 3rd ed
出版年月
  • c2007
書籍サイズ
27 cm
シリーズ名/番号
  • : hbk.

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796902550400
  • NII書誌ID
    BA81707205
  • ISBN
    9780824757502
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Boca Raton, FL
  • データソース種別
    • CiNii Books
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