日本とフランスにおける素材と技術の違い
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "日本とフランスにおける素材と技術の違い"
- 責任表示
- 弓田亨著
- 出版者
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- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
- 出版年月
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- 2004.10
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ニホン ト フランス ニ オケル ソザイ ト ギジュツ ノ チガイ
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注記
主婦の友社 昭和60年刊の再刊
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796911224960
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- NII書誌ID
- BA83957123
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- ISBN
- 9784901490122
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 〔東京〕
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- 件名
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- BSH: 菓子
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- データソース種別
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- CiNii Books