Developments in meat science

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書誌事項

タイトル
"Developments in meat science"
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edited by Ralston Lawrie
出版者
  • Elsevier
出版年月
  • c1980-
書籍サイズ
23 cm
シリーズ名/番号
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

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注記

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