書誌事項
- タイトル
- "Dictionnaire universel du pain"
- 責任表示
- sous la direction de Jean-Philippe de Tonnac ; introduction de Steven Laurence Kaplan
- 出版者
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- R. Laffont
- 出版年月
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- c2010
- 書籍サイズ
- 20 cm
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注記
Includes bibliographical references (p. [1129]-1152) and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796935959168
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- NII書誌ID
- BB05810643
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- ISBN
- 9782221112007
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- LCCN
- 2010499845
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2010499845
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- 本文言語コード
- fr
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- 出版国コード
- fr
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- タイトル言語コード
- fr
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- 出版地
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- Paris
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- 分類
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- LCC: TX769
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- 件名
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- LCSH: Bread -- Dictionaries
- LCSH: Cooking (Bread)
- FREE: Bread Dictionary
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- データソース種別
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- CiNii Books