Marine fishes : chemical composition and processing properties

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書誌事項

タイトル
"Marine fishes : chemical composition and processing properties"
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editor, V.P. Bykov
出版者
  • A. A. Balkema
出版年月
  • 1986, c1984
書籍サイズ
25 cm

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注記

Translation of: Technokhimicheskie svoistva okeanicheskikh ryb

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