Marine fishes : chemical composition and processing properties
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Marine fishes : chemical composition and processing properties"
- 責任表示
- editor, V.P. Bykov
- 出版者
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- A. A. Balkema
- 出版年月
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- 1986, c1984
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Translation of: Technokhimicheskie svoistva okeanicheskikh ryb
Includes indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796943976064
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- NII書誌ID
- BA23437704
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- ne
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Rotterdam
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- 件名
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- LCSH: Fishery products -- Soviet Union
- LCSH: Fishery processing -- Soviet Union
- LCSH: Marine fishes
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- データソース種別
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- CiNii Books