なぜ「牛乳」は体に悪いのか : 医学界の権威が明かす、牛乳の健康被害

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書誌事項

タイトル
"なぜ「牛乳」は体に悪いのか : 医学界の権威が明かす、牛乳の健康被害"
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フランク・オスキー著 ; 弓場隆訳
出版者
  • 東洋経済新報社
出版年月
  • 2010.8
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • ナゼ ギュウニュウ ワ カラダ ニ ワルイノカ : イガクカイ ノ ケンイ ガ アカス ギュウニュウ ノ ケンコウ ヒガイ
  • Don't drink your milk! : frightening medical facts about the world's most overrated nutrient
  • 牛乳には危険がいっぱい?
  • なぜ牛乳は体に悪いのか : 医学界の権威が明かす牛乳の健康被害

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注記

『牛乳には危険がいっぱい?』(2003年刊)の改題改訳

解説 / 新谷弘美 [著]: p145-148

参考資料: p150-155

牛乳に関する欧米の医学文献: p156-166

引用・参考文献: p167-170

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796947688576
  • NII書誌ID
    BB03208552
  • ISBN
    9784492059258
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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