スパイス・ハーブの歴史・食文化と機能性 : 特集

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Bibliographic Information

Title
"スパイス・ハーブの歴史・食文化と機能性 : 特集"
Statement of Responsibility
中谷延二企画
Publisher
  • フジメディカル出版
Publication Year
  • 2017.12
Book size
26cm
Other Title
  • スパイス・ハーブ ノ レキシ・ショクブンカ ト キノウセイ : トクシュウ
  • スパイスハーブの歴史食文化と機能性 : 特集
  • 特集スパイスハーブの歴史食文化と機能性

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Notes

通巻32号

文献あり

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