食品微生物の科学

CiNii Available at 112 libraries

清水, 潮

Bibliographic Information

Title: "食品微生物の科学"

Statement of Responsibility: 清水潮著

Publisher

幸書房

Publication Year

2001.2

Book size: 27cm

Other Title

ショクヒンビセイブツノカガク

Search this Book/Journal

Notes

引用文献: p179-192

Related Books

See more

Details 詳細情報について

CRID

1130000797008720768
NII Book ID

BA50860955
ISBN

4782101791
Text Lang

ja
Country Code

ja
Title Language Code

ja
Place of Publication
- 東京
Classification
- NDC8: 498.54
- NDC9: 498.54
Subject
- BSH: 食品衛生
- BSH: 微生物学
- NDLSH: 食品衛生
- NDLSH: 微生物
Data Source
- CiNii Books

Export

Back to top