Lipids : structure, physical properties and functionality
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書誌事項
- タイトル
- "Lipids : structure, physical properties and functionality"
- 責任表示
- Kåre Larsson ... [et al.]
- 出版者
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- Oily Press
- 出版年月
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- 2006
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797010630656
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- NII書誌ID
- BB13704437
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- ISBN
- 9780953194995
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Bridgwater [England]
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- 分類
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- DC22: 547.77
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- 件名
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- LCSH: Lipids -- Structure
- LCSH: Lipids
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- データソース種別
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- CiNii Books
