ふたつの夢 : 育てたい料理の味と店の空間 専門家の味をあなたの食卓に
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "ふたつの夢 : 育てたい料理の味と店の空間 専門家の味をあなたの食卓に"
- 責任表示
- 菅沼豊明〔著〕
- 出版者
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- 中央公論社
- 出版年月
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- 1991.10
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- フタツ ノ ユメ : ソダテタイ リョウリ ノ アジ ト ミセ ノ クウカン センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ
- 菅沼豊明の育てたい料理の味と店の空間ふたつの夢
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著者の肖像あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797024613376
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- NII書誌ID
- BN11150871
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: フランス料理
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- データソース種別
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- CiNii Books