香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品
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書誌事項
- タイトル
- "香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品"
- 責任表示
- 久米美由紀 [ほか] 著
- 出版者
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- 日経BP企画
- 日経BP出版センター (発売)
- 第4版
- 出版年月
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- 2008.9
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ホンコン ヤムチャ ガイド : ホンバ デ アジワウ ショク ノ ゲイジュツヒン
- 香港飲茶ガイド : 本場で味わう食の芸術品
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注記
その他の著者: ジェニー仲村, 三島叡, 森谷英一郎, 矢野晋吾
書名は奥付, 表紙及び背表紙による
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797139913216
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- NII書誌ID
- BA87492112
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- ISBN
- 9784861303678
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [東京]
- 東京
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- 件名
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- BSH: 中国(料理)
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- データソース種別
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- CiNii Books
