食品成分の分子構造と機能の解明

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Bibliographic Information

Title
"食品成分の分子構造と機能の解明"
Statement of Responsibility
農林水産省農林水産技術会議事務局編
Publisher
  • 農林水産技術会議事務局
Publication Year
  • 1994.11
Book size
30cm
Other Title
  • ショクヒン セイブン ノ ブンシ コウゾウ ト キノウ ノ カイメイ

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