The molecular nutrition of fats
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書誌事項
- タイトル
- "The molecular nutrition of fats"
- 責任表示
- edited by Vinood B. Patel,
- 出版者
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- Academic Press, an imprint of Elsevier
- 出版年月
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- c2019
- 書籍サイズ
- 28 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797170407936
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- NII書誌ID
- BB28375237
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- ISBN
- 9780128112977
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- 分類
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- LCC: QP752.F3
- DC23: 611/.018276
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- 件名
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- LCSH: Fat
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- データソース種別
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- CiNii Books
- KAKEN
