Treasure trove of benefits and variety at the table : a fourteenth-century Egyptian cookbook = كنز الفوائد في تنويع الموائد

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タイトル
"Treasure trove of benefits and variety at the table : a fourteenth-century Egyptian cookbook = كنز الفوائد في تنويع الموائد"
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English translation, with an introduction and glossary by Nawal Nasrallah
出版者
  • Brill
出版年月
  • c2018
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • : hardback
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注記

Attributed to Abū Zayd Ḥunayn b. Isḥāq al-ʿIbādī, d. 873

Includes bibliographical references (p. [675]-682) and indexes

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