書誌事項
- タイトル
- "Alimentación y cultura : antropologia de la conducta alimentaria"
- 責任表示
- Juan Cruz Cruz
- 出版者
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- EUNSA
- 出版年月
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- c1991
- 書籍サイズ
- 22 cm
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注記
Includes bibliographical references (p. [397]-411)
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797206406912
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- NII書誌ID
- BB11769792
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- ISBN
- 8431311444
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- LCCN
- 93105955
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/93105955
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- 本文言語コード
- es
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- 出版国コード
- sp
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- タイトル言語コード
- es
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- 出版地
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- Pamplona
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- 分類
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- LCC: GT2850
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- 件名
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- LCSH: Food habits -- History
- LCSH: Cooking -- History
- LCSH: Food -- Symbolic aspects
- LCSH: Ingestion -- Physiological aspects
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- データソース種別
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- CiNii Books