Choix technologiques et système alimentaire : le cas du Maroc

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Bibliographic Information

Title
"Choix technologiques et système alimentaire : le cas du Maroc"
Statement of Responsibility
Taj Kacem ; préface de Jean-Claude Fritz
Publisher
  • L'Harmattan
Publication Year
  • c1987
Book size
22 cm

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Notes

Includes bibliographical references (p. 167-171)

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