Slaughterhouse blues : the meat and poultry industry in North America

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書誌事項

タイトル
"Slaughterhouse blues : the meat and poultry industry in North America"
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Donald D. Stull, Michael J. Broadway ; with a foreword by Eric Schlosser
出版者
  • Wadsworth/Thomson Learning
出版年月
  • c2004
書籍サイズ
24 cm

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注記

Includes bibliographical references (p. 159-169) and index

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