食にかかわる仕事

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Bibliographic Information

Title
"食にかかわる仕事"
Statement of Responsibility
早川光 [ほか] 著
Publisher
  • 金の星社
Publication Year
  • 2016.3
Book size
22cm
Other Title
  • ショク ニ カカワル シゴト

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Notes

その他の著者: きたがわ翔, 寺沢大介, 西ゆうじ, テリー山本, 山本おさむ, あべ善太, 倉田よしみ

「アントルメティエ」から「アシェット・デセール」「スイーツノート」, 「将太の寿司」から「父ちゃんの寿司」, 「あんどーなつ」から「遠方からのお使い」, 「そばもん」から「目で食べるそば」, 「味いちもんめ」から「秋の香り」を収録

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797311187840
  • NII Book ID
    BB21341907
  • ISBN
    9784323069456
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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