水産食品の実際知識
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "水産食品の実際知識"
- Statement of Responsibility
- 金田尚志,三輪勝利著
- Publisher
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- 東洋経済新報社
- Publication Year
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- 1981.2
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- スイサン ショクヒン ノ ジッサイ チシキ
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Notes
文献:p197〜198
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797336870272
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- NII Book ID
- BN01494841
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 水産製造
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- Data Source
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- CiNii Books