書誌事項
- タイトル
- "Routledge handbook of food in Asia"
- 責任表示
- edited by Cecilia Leong-Salobir
- 出版者
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- Routledge
- 出版年月
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- 2019
- 書籍サイズ
- 26 cm
- シリーズ名/番号
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- : hbk
- タイトル別名
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- Handbook of food in Asia
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797350786304
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- NII書誌ID
- BB28102391
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- ISBN
- 9781138669918
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- LCCN
- 2018050052
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2018050052
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- 分類
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- LCC: GT2853.A78
- DC23: 394.1/2095
- NDC10: 383.82
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- 件名
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- LCSH: Food habits -- Asia
- LCSH: Food -- Social aspects -- Asia
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- データソース種別
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- CiNii Books
- KAKEN