食品衛生学
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書誌事項
- タイトル
- "食品衛生学"
- 責任表示
- 薩田清明, 寺田厚編著 ; 犬伏知子 [ほか] 著
- 出版者
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- 同文書院
- 第3版
- 出版年月
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- 2007.4
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン エイセイガク
- Food hygiene
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注記
英文タイトルは見返しによる
参考文献: 各章末
その他の著者: 山口英昌, 吉川賢太郎, 村田以和夫, 小沼博隆
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797356272384
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- NII書誌ID
- BA82089280
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- ISBN
- 9784810312577
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 食品衛生
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- データソース種別
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- CiNii Books
