食品学, 食品材料学, 公衆栄養学
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食品学, 食品材料学, 公衆栄養学"
- Statement of Responsibility
- 児玉桂三[ほか]著
- Publisher
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- 同文書院
- 改訂第5版
- Publication Year
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- 1976.2
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- ショクヒンガク ショクヒン ザイリョウガク コウシュウ エイヨウガク
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Notes
その他の著者: 福井忠孝, 福井久子, 大谷八峯
版表示は序による
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797357949568
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- NII Book ID
- BA59291633
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books