食品微生物制御技術の進歩

CiNii 所蔵館 84館

書誌事項

タイトル
"食品微生物制御技術の進歩"
責任表示
日本食品保全研究会編集
出版者
  • 中央法規出版
出版年月
  • 1998.9
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショクヒン ビセイブツ セイギョ ギジュツ ノ シンポ

この図書・雑誌をさがす

注記

監修: 川端俊治, 春田三佐夫

引用・参考文献: 各節末

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

ページトップへ