書誌事項
- タイトル
- "Chilled foods : the ongoing debate"
- 責任表示
- edited by T.R. Gormley and P. Zeuthen
- 出版者
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- Elsevier Applied Science
- Sole distributors in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co.
- 出版年月
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- c1990
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
On cover: Commission of the European Communities
Includes bibliographical references and index
入力は遡及データによる
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797428352256
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- NII書誌ID
- BA32905122
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- ISBN
- 1851664882
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- LCCN
- 90003014
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/90003014
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London ; New York
- New York, N.Y., USA
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- 分類
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- LCC: TP372.2
- DC20: 664/.02852
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- 件名
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- LCSH: Cold storage
- LCSH: Food, Frozen
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- データソース種別
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- CiNii Books