加賀百万石の味文化
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "加賀百万石の味文化"
- Statement of Responsibility
- 陶智子著
- Publisher
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- 集英社
- Publication Year
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- 2002.8
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- カガ ヒャクマンゴク ノ アジブンカ
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Notes
引用・参考文献: p185-188
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797448453504
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- NII Book ID
- BA58327258
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- ISBN
- 4087201546
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 食生活 -- 歴史
- BSH: 料理(日本) -- 歴史
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- Data Source
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- CiNii Books