食と大地
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食と大地"
- Statement of Responsibility
- 原田信男編
- Publisher
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- ドメス出版
- Publication Year
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- 2003.10
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- ショク ト ダイチ
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Notes
執筆者: 石井智美, 印南敏秀, 上江洲均 [ほか]
食と大地を考える文献: p258-263
「味の素食の文化フォーラム」 (2002年度) の報告と討論をもとにしたもの
引用・参考文献: 章末
