味噌中におけるアルカリプロテアーゼインヒビターの生理活性に関する研究

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Bibliographic Information

Title
"味噌中におけるアルカリプロテアーゼインヒビターの生理活性に関する研究"
Statement of Responsibility
伊東清枝著
Publisher
  • [東京学芸大学]
Publication Year
  • 1988.3
Book size
26cm
Other Title
  • ミソチュウ ニ オケル アルカリ プロテアーゼ インヒビター ノ セイリ カッセイ ニ カンスル ケンキュウ

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Notes

課題番号:61580056

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797512201344
  • NII Book ID
    BN05958296
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [小金井]
  • Data Source
    • CiNii Books
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