書誌事項
- タイトル
- "Biotechnology of aroma compounds"
- 責任表示
- volume editor, R.G. Berger ; with contributions by J.A.M. de Bont ... [et al.]
- 出版者
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- Springer
- 出版年月
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- 1997
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797529242624
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- NII書誌ID
- BA29342881
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- ISBN
- 3540614826
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- LCCN
- 72152360
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/72152360
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- gw
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Berlin
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- データソース種別
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- CiNii Books
