Technology of biscuits, crackers and cookies
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Technology of biscuits, crackers and cookies"
- 責任表示
- D.J.R. Manley
- 出版者
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- Ellis Horwood
- 出版年月
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- 1983
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797593583360
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- NII書誌ID
- BA45727038
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- ISBN
- 0853124779
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Chichester
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- 件名
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- PRECIS: Biscuits. Manufacture
- LCSH: Crackers
- LCSH: Cookies
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- データソース種別
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- CiNii Books
