給食経営学
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "給食経営学"
- 責任表示
- 串田武則, 竹森一正著
- 出版者
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- 第一出版
- 出版年月
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- 1976.11
- 書籍サイズ
- 27cm
- タイトル別名
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- キュウショク ケイエイガク
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注記
監修: 西沢脩
参考文献: p[237]-244
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797643409280
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- NII書誌ID
- BN05378456
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 集団給食
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- データソース種別
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- CiNii Books