食糧化學
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食糧化學"
- 責任表示
- 尾崎準一著
- 出版者
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- 雄山閣
- 出版年月
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- 1948.5
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- ショクリョウ カガク
- 食糧化学
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注記
参考文献: 巻末p[1]-12
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797663219328
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- NII書誌ID
- BA75905270
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books