書誌事項
- タイトル
- "Food preferences and taste : continuity and change"
- 責任表示
- edited by Helen Macbeth
- 出版者
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- Berghahn Books
- 出版年月
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- 1997
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797664809216
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- NII書誌ID
- BA36999365
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- ISBN
- 1571819584
- 1571819703
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- LCCN
- 97028668
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/97028668
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Providence, R.I.
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- 件名
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- LCSH: Food
- LCSH: Food preferences
- LCSH: Food consumption
- LCSH: Taste
- LCSH: Nutritional anthropology
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- データソース種別
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- CiNii Books