麵の文化史

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書誌事項

タイトル
"麵の文化史"
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石毛直道 [著]
出版者
  • 講談社
出版年月
  • 2006.8
書籍サイズ
15cm
タイトル別名
  • メン ノ ブンカシ
  • 文化麵類学ことはじめ
  • 麺の文化史

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注記

『文化麵類学ことはじめ』 (講談社文庫, 1995年刊)の改題

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000797703618048
  • NII書誌ID
    BA77989602
  • ISBN
    4061597744
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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