麵の文化史

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Bibliographic Information

Title
"麵の文化史"
Statement of Responsibility
石毛直道 [著]
Publisher
  • 講談社
Publication Year
  • 2006.8
Book size
15cm
Other Title
  • メン ノ ブンカシ
  • 文化麵類学ことはじめ
  • 麺の文化史

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Notes

『文化麵類学ことはじめ』 (講談社文庫, 1995年刊)の改題

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797703618048
  • NII Book ID
    BA77989602
  • ISBN
    4061597744
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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